Blåskjelloppskrift

Jeg og min mann elsker alt som kommer fra sjøen! Spensielt skalldyr! 

I går koste vi oss med blåskjell, krabber, reker og litt sushi!

Blåskjellene pleier jeg å annrette slik:

1 nett med blåskjell eller en passe stor gryte full

2-3 dl hvithvin av ønske

1 liten løk, hakkes i små biter

1-2 fedd hvitløk

kok dette sammen til alle blåskjellene er åpne.

Sil så av "vannet"  og hell dette tilbake til gryten. Ha så oppi en god skvett fløte ( ca halve tar jeg) Og gressløk i små biter. La dette koke til en tykk masse. Hvis du ønsker litt "piff" i denne sausen så tilsett ca 2 ss med søtchilisaus eller frisk chili (da såklart litt mindre enn 2 ss!).

Del skjellene i to, ta den delen med maten og legg på ett illfast fat. Når alle er delt og lagt på fat ha over sausen og strø så over loffbrødsmuler! Inn i ovnen på sterk varme til brødsmulene blir brune...... Spises varme!  Men husk: før du koker blåskjell.... Hvis ikke ett blåsjell lukker seg når du knipser på det... KAST DET! Ikke kok blåskjell som ikke lukker seg først! Og når de er kokt, ikke spis blåskjell som ikke har åpnet seg under kokingen!

Båtliv+hund

I det deilige sommer været som har vært har hele familien tuslet rundt i båt. Vi koser oss i skjærgården! Til og med vår bulldog liker dette livet! Når vi fikk han var vi litt bekymret for om han ville like båtlivet, men det har gått over alle forventninger! Han stor trives!

 Her ligger Arnold og lurer på om han skal hoppe eller ikke! ;)

 

Hva er det du vil? Ikke så mange som har lyst til å komme ombord når de ser dette fjeset!  

Gordon - gresshoppe

Da jeg kom inn i stuen til morgen i dag, trodde jeg vi hadde fått besøk av grønne mars menn! Jeg hilste pent på denne skapningen som hang fra taket og tittet litt nærmere.... Men så gikk det opp for meg at dette slettsikke var noe utenomjordisk, men en gresshoppe på steorider! Å himmel den var så stor!  min første reaksjon.... Ring min mann..... Du må komme hjem med en eneste gang! Han: hva er galt... har det skjedd noe!?????? Jeg: det er en enorm gresshoppe her som du MÅ ta! !!!!!! Han; hahahahahahahaha..... your on your on babe! Jeg: HVA??????????????

Etter litt tenking... så kom je

g frem til at støvesugerene sikkert kunne ta den enkelt å greit! Rigget frem støvesugeren tittet opp på gresshoppen som nå hadde fått navnet Gordon! 

Gordon forstod tydeligvis at han nærmet seg enden av livets gang og gjorde seg klar til angrep ved å flekse muskler! Jeg backet jo så klart ut og tenkte .... Herregud, jeg er i livsfare! 

Mobilen piper og det var min kjære mann igjen! Bestiller du bord på resturanten....... Svar: Ja hvis du kommer å tar Gordon!

Telefonen ringer! Hvem er Gordon???????? Svar: Gresshoppa!  reponsen: Har du ikke fått den ut enda?????? Jeg: #$("(/%26541"$)!

Håven.... tenkte jeg! Den kan jeg lirke udyret ned i og få den ut! Så det gjorde jeg, men at denne skapningen kunne veie nærmere 20 kg ante jeg ikke ;) Når jeg da bar denne ut tenkte jeg i mitt hode; godt ikke den hoppet på

 meg for jeg har jo grønn tshirt på meg! Gordon kunne jo tro at jeg var en busk eller ett tre eller noe sånt!?  

Så fikk jeg lempet den ut av håven og gikk inn til mine barn og sa SÅNN på sørlandsk som bare sørlendinger gjør når de har gjort noe de er fornøyde med! .........

Mamma..... hva er det du har på ryggen?????????????????????

Bildet er lånt fra nettet

Late dager

For en fantastisk dag! Denne helga har bare vært "burde burde" Og 

det har vært deilig det!

Bare badet og kost oss ikke noe båtliv siden vi enda har besøk av vannkopper! Her er noen bilder fra denne dagen !

En Rose

A rose

A rose to rise A rose to fall A rose to conquer all Thorns that hurt Thorns that protect Thorns to start what cannot be stopped One rose to say one word One rose to say many words Several roses to say nothing at all From rise to fall From hurt to protect A rose is a rose That can mean many things But all depends on you Your interpretation Your perspective Your own heart With its own rose Its own thorns Nuku Desmond

St. Hans er overstått!

Det var en deilig dag med masse liv og ganske mye "underholding" i løpet av kvelden! Mange som ikke burde ha vært på sjøen og noen som ikke burde gått ut døra hjemme! 

Var f.eks noen i en liten 14fots båt med 2 par som var så fulle at de ikke greide å gå i land. Når de endelig kom i land, havnet begge "damene" i grøfta! Ikke ett vakkert syn! Mannen som kjørte båten skulle tøffe avgårde, men kom ingen vei for dreggtauet hadde satt seg i propellen! (vet ikke hvorfor han måtte hive dregg !

) for å få av tauet så måtte jo mannen brøle masse, falle

 i sjøen, karre seg opp igjen for så å kaste masse søppel  (ølbokser, plastkopper, poser osv) på sjøen! 

Når han da endelig kom seg fri fra all hindring var det "bånn pine" ut og sikk sakk mellom alle båtene! Joda livet er herlig på Stokken!

Dagen etter var det ganske folketomt! Vi koste oss på stranda og hadde det deilig. Minstemann sovnet da vi skulle spise middag, tenkte egentlig ikke noe mer på det! Men i dag vet jeg hvorfor! VANNKOPPENE er tilbake!!!! Så nå har han fått det! 

Når vi kom hjem i går så jeg at flere av rosene blomstret!

Skal ta bilde av favoritt rosen imorgen og legge ut! ;) 

Så har Pasjonsblomsten min kommet med frukt! 

Er det noen som vet om disse kan spises? 

Sankthans eller Jonsok

I dag er det Sankthans, men ikke alle vet hvorfor vi feirer denne dagen!

Så her kommer en liten innføring i Sankthans!

Dagen feires 24 juni og er oppkalt etter døperen Johannes danske helgennavn St. Hans

Dagen kan i Norge også kalles jónsvaka, som er norrønt og betyr -våkenatt for Jon-! 

Sankthanaften feires 23 juni, kvelden før høytidsdagen.

Sankthansfeiringen i Norden er knyttet til gamle midtsommertradisjoner. Særlig sankthansaften er en folkelig fest og ikke en kristen høytid.

 

Midsummer bonfire in Mäntsälä, Finland

Fra gammelt av:

Bålet - Man trodde ilden  hadde en rensende og beskyttende makt.  Ilden beskyttet mot onde makter og ofte ble hekser laget av kvister og klær, brent på toppen av bålet.

St. Hans natten var en av heksenes viktigste høytider. Bålet skulle tennes på den gammeldagse måten (med f.eks  å gni to trestykker mot hverandre) Troen på ildens spesielle kraft er mest sannsynelig overført fra sola som står på sitt høyeste rundt denne tiden.  Det var også vanlig å hoppe igjennom bålet, dette skulle virke beskyttende mot ulykke og sykdom. 

Vi skal ut i båten i kveld og se på noen av bålene.  Vi pleier å feire denne dagen med grilling og kos i båten! Jeg skal prøve å få tatt noen bilder som jeg kan legge ut! Bare dumt at ikke de legger feiringa til nærmeste helg som i Sverige!

 Da håper jeg alle får en fin aften!