Dammen

Dammen begynner å ta form;) Men det er jo enda endel igjen. Litt mer sten må i og gjærde er ikke ferdig enda! Det har jo til nå ikke vært den beste sommeren, men vi har både fått malt litt og kost oss i båt med gode venner. Skulle bare ønske det både var varmere og mindre vind (for her i høyfjellet blåser det fantekjerringer!)

Men men..... I dammen har vi fått oss fisker, feer, en hund og padder;) Ungene synes det er veldig stas, spesielt med de levende paddene!

Blomster rundt dammen er Oliventre, lavendel, rose, piltre og litt forskjellig andre ting!

Evighets prosjekt

Her jobbes det med dammen.... Enda ikke ferdig, egentlig er det masse igjen! Gjerde skal sveises ferdig av min kjære og en mur i stein skal stables. Så skal jeg mase meg til mammas manneken pis, som hun hadde i stående i hagen før;) Han er visst blitt pensjonert,

men jeg skal børste

støvet av ham;)!

Koi er alt på plass. 4 stk som har fått følge av 2 gullfisk.

Flere bilder kommer underveis;)

Gazpacho

Ja da var vi hjemme etter late dager i solfylte Spania!

En utrolig deilig tur og veldig godt å få ladet batteriene med varme og sol. + at nå har jo sommeren kommet her også, så da er det bare fryd & gammen;)

I går fikk jeg så lyst på litt spicy mat, så jeg laget gazpacho

Det finnes mange forskjellige oppskrifter, så hvis denne ikke fristet, prøv en annen;)

oppskrift kommer her:

6 stk. moden tomat flådd og i båter
½ stk. rød paprika i store biter
½ stk. rødløk eller vanlig løk, i båter
½ stk. purre eller 2 vårløk, i biter
2 båt hvitløk
½ stk. rød chili uten frø (mer hvis du liker spicy)
1 sk. loff uten skorpe
4- 6 ss olivenolje
saft av ½ stk. sitron
6 dl kald hønsebuljong (utblandet)
½ ts salt
½ ts pepper

Litt Koriander og agurk kan også tilsettet

Ha alle grønnsakene i foodprocessor og kjør den på full styrke 5-10 sekunder. Tilsett loffen i biter, olivenolje, sitronsaft, buljong og litt salt og pepper. Kjør noen sekunder til. Hell i bolle og sett suppen i kjøleskap minst 1/2 time. Smak suppen til og server den iskald. (Kan tilsette litt rømme eller crème fraîche hvis du har en "sart gane" Da legges en dæsh av dette midt i suppen når det skal serveres)

Spises med ristet brød ( jeg liger å steke det i panna å gni det med hvitløk, eller ta noen krutonger i)

☂ Regn ☂

S☼la lar vente på seg og vi må ta til takke med grått, overskyet og regn!

Ikke helt det jeg håpet på da vi har masse som skal gjøres ute! På toppen av det hele begynner ungene å bli litt små syke, å det passer jo utrolig dårlig ettersom vi reiser til Cartagena til lørdag!

Jepp, hvis ikke solen kommer hit, drar vi til den;)

Vi gleder oss masse til å reise spesielt siden det var 28 〫 i går!

Cartagena er en spansk havneby som ligger ut mot middelhavet i provinsen Murcia. Byen er gammel (grunnlagt 230 f.Kr) og het opprinnelig Mastia.

Så nå håper jeg bare at ungene holder seg friske og at Eyjafjallajökull holder seg rolig!

egentlig ingenting;)

I dag skulle jeg egentlig ha gjort masse i hagen, men pga skydekket valgte jeg å droppe hele hagen og heller gå på kaffebesøk til mine foreldre.

Så skulle jeg egentlig også passe min lille nevø på 5 mnd i kveld, men etter min svogers tur hjem fra utlandet (først fly, tog, taxi så ferge) orket ikke de å gå ut, så jeg får ikke gjort det heller! Så da ble det en skikkelig middag med en kaloribombe av en dessert;)

Hovedrett; Landkylling

Da stapper man alt av gode urter man har samt sitron inn i fuglen (kan puttes inn mellom skinnet og fuglen eller brukes som "stuffing") og steker den med poteter , squash, oliven hvitløk, gulrøtter og egentlig hva man ønsker, stekes i en time;)

Dessert:

Lag "skall" av butterdeig og stek skallet. Fyll det så med vaniljekrem, ha på ønsket bær og gele og spis til du sprekker;)

Bon appetit

Japansk Blåregn

I dag har jeg kjøpt Japansk blåregn! Jeg skal prøve å lage den slik i en bue som jeg skal ha og en skal klatre i en stolpe som er ved utestuen! Jeg håper bare de blir så flotte som dette! Så skal de visst lukte helt fantastisk!

Ellers har jeg fått jobbet masse i hagen idag! Plantet en Camellia og pottet om noen andre blomster samt fått ut et kisebærtre som jeg hadde i en stor potte og plantet den i bakken;)

Gjorde det samme med en Syrin, men den fikk jeg ikke ut av potta...... så frustrasjonen tok overhånd, da går det slik........

Tid for kos

I dag har det vært herlig vær og vi har fått gjort masse ute!

Fått planta om noen planter i drivhuset og drømt masse om vår og sommer prosjekter;)

En ny idè er denne båten.... Vel, jeg har tenkt å skaffe meg en litt mindre en da, en sånn pram! Den skal ligge ved dammen når den blir ferdig! Og skal fylles med blomster, puter og pledd!

Jeg har tenkt å ligge der i sommer, lese bøker og kose meg!