Lun potetsalat

Oppskrift på Lun potetsalat

Denne salaten er utrolig god til all grillmat!

Jeg bruker:

1 pose med nypoteter eller mandelpoteter (kokes til de er litt myke, lar de stå litt, kutter dem så i båter)

1 rød løk finhakket

1 god hånd med finhakket gressløk

1-2 vårløk

1 glass med kapers eller hele kapers

sorte oliven etter ønske

persille til pynt "klippes" over

Blander en god skvett hvitvin med 1-2 ss Dijon sennep og heller dette over sammen med en god skvett olivenolje

Kan serveres kald eller LUN!